PANČEVO - Diplomirani inženjer tehnologije i biotehničkih nauka Ivan Smajlović iz Pančeva patentirao je naučnu metodu priznatu u svetu kojom se mogu otkriti falsifikati među vinima i alkoholnim pićima.
Reč je o metodi koja se zasniva na detekciji stabilnih izotopa vodonika u alkoholnom piću. Ona omogućava da se napravi "otisak prsta" odnosno jedinstveni kod specifičnog uzorka na osnovu koga je moguće efikasno otkriti falsifikate "Za vina može da da informaciju da li je napravljeno bez dodatog šećera i vode, a za voćnu rakiju, naprimer da li je izašla iz podruma legalnog proizvođača", kaže za RTV inženjer Smajlović. Aparatura koja bi [...]
Vaš komentar 
No comments:
Post a Comment